Terre de Frigoule

Robe grenat foncé aux reflets violets. Nez de fruits noirs et rouges, de la cerise, du poivre et des poivrons rouges. La bouche est riche et dense avec de la matière et des tanins gourmands

Les parcelles sont minutieusement sélectionnées. Les raisins sont vendangés bien mûrs puis macérés pendant 3 semaines pour extraire toute la richesse des tanins. 50% de la cuvée est élevée en fûts de chêne pendant un an

Gibier, fromages de caractère, Viandes rôties

Température de service

Garde