Alizée

Cépage emblématique du terroir Ardéchois, ce rosé offre une robe colorée au nez intense. Rond, puissant et très aromatique, il révèle des notes de fruits rouges (fraise, cassis) et de bonbons anglais. Un vin à la bouche pleine et gourmande.

Les raisins de Syrah sont récoltés tôt dans la journée pour conserver leur fraicheur. La macération des raisins pendant quelques heures avant pressurage confère à notre cuvée une teinte rosé soutenue ainsi qu’une belle puissance aromatique.

Salade de foie de volaille, charcuterie, grillades, quenelles au brochet, poivrons farcis.

Température de service

Garde