Terra Helvorum

Robe rubis profond avec des reflets brillants. Un nez avec des arômes de fruits noirs et rouges légèrement confits avec une dominante de fraises au poivre. Magnifique attaque en bouche dense, puissante et riche. Une finale intense de réglisse

La vendange est exclusivement manuelle pour ne conserver que les plus beaux raisins. 5 à 6 grappes sont conservées par pied avec un effeuillage afin de permettre une belle maturité du raisin. Après la vinification, les vins sont élevés 12 mois en fûts et poursuivent leur élevage en bouteille

Viandes en sauce, viandes grillées, viandes rouges, gibier, chocolat noir, magret de canard aux cerises

Température de service

Garde